L'insulino resistenza

Si verifica quando il segnale trasmesso dall'insulina non riesce a raggiungere le cellule bersaglio. Di conseguenza l'organismo produce sempre più insulina per risolvere il problema e si instaura quindi un'iperinsulinemia (eccessiva presenza di insulina nel sangue) che ostacola il dimagrimento perche' il grasso non puo' lasciare il tessuto adiposo.